(资料图)

春季开学伊始，为保障学生饮食安全，苏州市姑苏区金阊街道市场监管分局迅速行动对辖区学校食堂及周边食品店开展全覆盖检查，争取第一时间发现问题，消除隐患，守好开学“第一餐”；进一步筑牢食品安全基础、提升食品管理水平通过全程控制、长效管理、社会共治护好学生“每一餐”不断提高师生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

严查重点环节强化责任意识。本次检查主要从食品安全管理、原料进货查验、从业人员操作、餐厨废弃物处理等方面开展并对食品采购、储存、加工、留样和餐具清洗消毒情况进行重点检查确保不留安全隐患。同时督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制强化责任意识严防群体性食物中毒事件发生。

落实长效机制消除安全隐患。督促学校开展每日常规自查和定期全项自查建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制充分发挥食品安全总监的对内监督作用，适时做好食品安全“体检”发现问题立即整改通过自查自纠不断提升食堂安全系数。

推动智慧监管提升管理水平。推动学校食堂 “互联网+明厨亮灶”模式实现实时监控、专业监管、家长监督的社会共治局面；推广“苏源e码通”等食用农产品追溯系统从源头保障学生食品安全；督促落实“五常法”管理用优质的管理方式推动食品安全更上一个台阶。

在本次专项检查中，检查情况总体较好部分，食堂存在标签脱落、物品未定位存放、地面积水等问题已责令整改。下一步，分局将继续关注校园食品安全，严厉查处校园及周边食品安全违法违规行为，加强监督抽检，加强宣传教育多措并举，守护好学生的每一餐。