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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料芒果：3个; 西米：100克; 柚子: 半个; 椰浆: 180克; 水：100克; 白糖：50克; 杨枝甘露的做法1准备好材料，将西柚的果肉剥出来2先来煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入3加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌免得西米粘锅4煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥5大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火6用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。

3、（如果泡好的西米还有白芯，就再回煮一次。

4、）7煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖8置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀9将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了。

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